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文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

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第9屆世界盃橄欖球賽決戰今天登場，南非以32比12擊敗英格蘭，拿下象徵王者的韋柏‧艾里斯盃，繼2007年之後再度擒服英格蘭，隊史第三度封王。預賽曾以13比23不敵紐西蘭的南非，是世界盃歷來頭一次曾吞敗仗還能封王的勁旅。南非教頭懷特（Jake White）則繼2007年之後，再度率跳羚隊奪冠。世界盃橄欖球賽冠軍獎盃韋柏‧艾里斯盃（Webb Ellis Cup）是以橄欖球創始人威廉‧韋伯‧艾里斯（William Webb Ellis）命名。這項橄欖球界盛事前8屆都在南半球或是歐洲國家，本屆由日本主辦，是第一次移師至亞洲舉行。南非「跳羚隊」（Springboks）今天獲勝後，成為首支在亞洲登上巔峰的冠軍球隊。這場終極決戰在橫濱國際綜合競技場舉行，雙方一開始都有傷兵出現，英格蘭正前鋒辛克勒（Kyle Sinckler）與隊友相撞頭部受傷被抬出場外，南非勾球前鋒耶格（Lood de Jager）也似乎肩膀脫臼而退場。上半場南非全看王牌傳接鋒波拉德（Handre Pollard）表演，開賽2分鐘錯失率先得分良機的他，上半場第10、26、39、43分鐘均把握住機會罰踢中的，英格蘭則是由擔任隊長的中鋒法瑞爾（Owen Farrell）回敬兩次罰踢，前40分鐘打完，南非以12比6領先。下半場兩隊仍是由罰踢為主要得分手段，波拉德在第46、58分鐘兩度命中，法瑞爾則在第52、60分鐘為球隊建功，不過南非翼鋒馬賓比（Makazole Mapimpi）在第66分鐘完成全場首次達陣，接著波拉德加踢得手，將比數拉開到25比12，柯柏（Cheslin Kolbe）第74分鐘再度達陣成功，為勝利奠基。終場南非就以32比12勝出，笑捧隊史第三座金盃。首屆世界盃橄欖球賽於1987年登場，每4年舉辦一次，紐西蘭「全黑隊」（All Blacks）曾在1987、2011、2015年3度奪冠；南非在今年之前已獲得2次冠軍，分別是1995年與2007年，其中2007年的冠軍賽就是以15比6力克英格蘭；英格蘭「紅玫瑰隊」（Red Rose）則在2003年拿過1次冠軍。南非在1948至1994年實施種族隔離政策，遭到國際體壇抵制，無緣參加1987與1991年兩屆世界盃橄欖球賽。種族隔離政策取消後，南非主辦的首場國際賽事就是1995年的世界盃橄欖球賽，一生致力於廢除種族隔離與實現和解的曼德拉（Nelson Mandela）剛就任總統。當時南非國家隊幾乎清一色是白人球員，不過在曼德拉的鼓勵及以身作則，加上全國民眾「一支球隊 一個國家」口號下，跳羚隊士氣大振，最終不負眾望奪下冠軍，拿下「彩虹國度」（rainbow country）南非首冠，這段過程於2009年由好萊塢改編成電影「打不倒的勇者」（Invictus）。（

▲ (翻攝施正屏臉書)/ 李蘇竣 綜合報導台師大國際人力資源發展研究所退休教授施正屏去年8月赴中國後失蹤，但家屬不敢將事情鬧大，僅能透過台商朋友私下詢問，於今年6、7月間證實施正屏因涉及「國安問題」，被關押在北京。施正屏今年56歲，曾任台師大國際人力資源發展研究所教授，去年2月提早退休，而後擔任中國「華夏集團」的經濟學家，經常往返兩岸。根據《自由時報》報導，施正平在去年8月後就失去聯繫，友人多方找尋都沒有下落。親友憂心成為「李明哲第二」，遲遲不敢找海基會、陸委會等官方途徑求助。遭關押在北京 家屬不敢輕舉妄動友人透露，最終在共同台商朋友的打聽之下，證實施正屏因為涉及國安問題，被關押在北京。但北京軍方及國安人員拒絕透露更多的消息，斥責「不要多問」。報導指出，台灣相關機構曾聯絡家屬詢問此事，家屬卻回覆「施正屏在中國研究，一切安好」。週遭親友也都低調行事，據了解，施正屏兒女都在國外就業，僅剩妻子一人在台灣。根據海基會統計，自2016年5月20日蔡政府上任以來，截至今年9月17日，海基會共接獲149件台灣人在中國失聯的陳情案，到目前仍有67件是無法取得具體消息的狀況，至今無法確認這些人的行蹤。 原始連結 更多華視新聞報導李孟居訪港失聯 國台辦證實已逮人更多國際相關新聞WTO授權中國 對美36億美元商品加徵關稅首里城大火一發不可收拾 原因指向紅漆中共四中全會 首度提出「港澳管治」IS宣布新領袖哈希米 樣貌成謎疑為化名牛鉤刑狂逼載客 18歲大象過勞慘死相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

各大百貨周年慶陸續開跑，台南新天地打著年度最強回饋的旗號，宣告週年慶11月7日重磅登場！歷經一年精心準備，不僅一口氣引進君梵家族旗下多家精緻品牌、網羅特色餐廳擴大美食版圖，更結合台南購物節、貴人散步等城市觀光活動，打造一日百貨生活圈，讓購物、美食結合玩樂，一次到位！台南新天地行銷公關陳筱蓉表示，化妝品與家用品一向最受消費者青睞，週年慶主戰力化妝品滿2,000送200回饋，瞄準美妝保養品趨勢，帶領大家進入科技精華保養的新境界，強打一滴有感推出多組明星商品組合，並將推出上萬組彩妝與保養品應戰，盡情購物享最棒回饋。此外，預期房市熱銷也將同步帶動家庭用品成長，科技智能家電區也成為注目焦點，週年慶推出必備年度熱銷商品，以最實惠的價格搭配全館滿仟送佰活動，滿足消費者換購的需求。陳筱蓉表示，行動支付已成消費主流，新光三越APP升級，準備帶給消費者最優質的購物體驗，手機即是貴賓卡與錢包，付款結帳輕鬆搞定，查詢消費、點數累計、禮券回饋等各種便民服務，一機在手，輕鬆掌握週年慶購物大全。今年規劃超過千件skmpay線上支付商品，線下立即取貨，週年慶期間眾多驚喜好康商品在APP上獨家限時限量開搶！隨著耶誕節腳步接近，每年耶誕裝置也備受期待，今年台南新天地再次突破以往，打造近11米高的絕美光雕耶誕樹，結合最新光雕科技，每日將有光雕音樂秀演出，經典的曲目與精彩動畫演出，聽覺與視覺一次滿足，無論白天夜晚都耀眼！(中廣記者陳婉玲)

由東協十國發起，加上中國、日本、南韓、印度、澳洲、紐西蘭等協商的「區域全面經濟夥伴關係協定」（RCEP），為了保護國內服務業勞工與農民，印度總理莫迪近日宣布不會加入，而其他15國則皆已完成協議的文本協商。印度總理莫迪於曼谷舉行的RCEP峰會上表示，在RCEP談判的7年中，國際形勢有很大的改變，印度則不能忽視這些變化。據《路透》報導，印度憂慮若依協定要求逐步取消關稅，中國及紐澳的農產品大量輸入，將對印度國內經濟造成影響。針對印度決定不加入RCEP，其他成員國發布聯合聲明表示，印度有重要問題未獲得解決，因此所有成員國將共同努力以彼此滿意的方式解決這些問題。也表示印度最後的決定，將取決於這些問題的解決方案是否能令人滿意。中國外交部副部長樂玉成則指出「我們持開放態度，若印度準備好了，歡迎加入RCEP」目前RCEP的協議文本、以及相關內容談判以順利結束，後續法律文本審核工作已在進行，2020年可望正式簽署協定。更多鏡週刊報導高嘉瑜：未來總統可考慮關扁 阿扁回批她藏12年前舊恨台人可向中國外館求助？ 前外交官：惡魔的憐憫移工休閒區涉歧視？ 韓國瑜怒嗆記者「你不要扭曲我」更多財經相關新聞美限制供貨華為？ 台積電：錯誤訊息台銀8年轉銷呆帳逾14億 7億多逾放夜宿訴求 履行社會住宅、實價登錄「千禧世代」下架精品店 爆倒閉潮多買不一定有用 投保前留意五重點今日最夯新聞流量前3名台南人好憂心：就怕台積電出走表態！趙少康願回國民黨一戰3度離婚仍住一起 最後殺了前夫今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

草根影響力新視野 梅香四溢2019年10月23日美國國家衛生研究院宣佈，他們希望通過研究基因療法來治癒愛滋病和鐮狀細胞病（鐮狀細胞病是一種遺傳性血紅蛋白分子功能紊亂疾患，當血紅蛋白分子暴露在各種環境中,紅細胞血紅蛋白發生聚合，扭曲變形成鐮狀。這種變形允許紅細胞從細胞間通過，導致下游組織營養受損。），並將在未來四年的時間裡向這一目標專案投資1億美元。與此同時，美國國家衛生研究院也達成了與比爾和梅琳達·蓋茨基金會合作的共識，比爾和梅琳達·蓋茨基金會也將為該專案的研究投資1億美元。該項目最大的意義在於使全世界人民，尤其是發展中國家的人民能夠負擔得起這些疾病帶來的沉重負擔，並最終能治癒愛滋病和鐮狀細胞病。美國國立衛生研究院院長法蘭西斯·柯林斯在10月23日的新聞發佈會上說：“這是一個非常遠大的目標，但我們已經做好了走得更遠的準備。”該研究專案計畫在未來7到10年內在美國和撒哈拉以南的非洲地區運用基因療法進行臨床試驗。據統計，3800萬愛滋病毒感染者中的大多數生活在發展中國家，有三分之二生活在撒哈拉以南的非洲。對於鐮狀細胞病，大多數病例也存在于撒哈拉以南的非洲。美國過敏症和傳染病研究所所長安東尼·福奇博士說：“美國國立衛生研究院數十年來一直在努力尋找治療愛滋病的方法。雖然目前的抗逆轉錄病毒藥物（獲得性免疫缺陷綜合症（愛滋病，AIDS）是由人免疫缺陷病毒（HIV）引起的嚴重傳染性疾病。HIV是一種逆轉錄病毒，其逆轉錄過程就是在病毒逆轉錄酶的作用下，以病毒RNA為範本合成前病毒DNA的過程。抗逆轉錄病毒藥是一類於治療逆轉錄病毒（主要HIV）感染的藥物。）可以有效地抑制體內的愛滋病毒，但它並不能完全治癒愛滋病，而且必須每天服用。更重要的是，有數百萬愛滋病毒患者無法接受到抗逆轉錄病毒藥物的治療。儘管科學家們正在努力開發基於基因的愛滋病治療方法，但這些方法往往成本高昂，難以大規模實施。例如，有些療法需要從病人體內提取出細胞，然後重新注入，這是一種相當昂貴且耗時的治療方法。因此，新的合作將集中於開發使用“體內”方法的治療方案，這意味著治療發生在體內。其中一個想法是，移除CCR5受體的基因，HIV病毒就是利用這種基因進入細胞的。另一個想法是，切除複製到人類基因組中的HIV“原病毒”DNA，但即使經過多年的治療，這些DNA仍會潛伏在人體中。類似地，對於鐮狀細胞病，目標是開發一種體內治療方法，修復導致疾病的基因突變。這將需要一個基於基因的傳遞系統，可以選擇性地針對突變基因。世界衛生組織非洲區域主任雷貝嘉·穆蒂提在一份聲明中說：“我很高興看到美國國家衛生研究院與比爾和梅琳達·蓋茨基金會的這次創新性合作，它能夠幫助非洲解決兩個最大的公共衛生問題。但戰勝這些疾病需要新的思維和長期的實踐。”儘管如此，要確保這些療法安全有效還需要做很多的工作。柯林斯說:“很明顯，我們還有很長的路要走，這就是為什麼我們要花10年的時間來努力實現這個承諾，把它變成現實。”更多草根影響力文章

作者為國家政策研究基金會研究員勞保2018年精算報告指出，由於財務惡化加遽，勞保破產時鐘又往前撥快一年，若不立即「輸血」，預期7年後基金歸零。值此千萬勞工面臨老年生計不保之際，全面執政的民進黨卻是鐵了心，決意拖延改革救選情。殊不知唯有避免勞保財務跳崖，讓民眾領得到老年給付，才不致擠兌加速基金流失，立馬撼動蔡政權。儘管行政院長蘇貞昌表示，勞保基金目前仍有7千億元，明年還會撥補200億元，並保證「政府負最終責任」。但見勞動基金去年單1個月就有賠上千億元的紀錄，200億元的撥補尚不及五分之一，再說政府能撥補多久？何況自2019年起年金請領年齡逐步提高，以目前的推估情況看來，民國50年次以後出生者幾可斷言是領不到勞保年金了。所以勞保年金的改革遲早都會發生，否則政府拿什麼負最終責任？對勞工而言，勞保老年給付是最基礎的退休所得，它與《勞基法》退休金不同，凡是受雇勞工、自營作業者皆可加入勞保；但「有一定雇主的勞工」才適用《勞基法》，且兼具領取勞保老年給付之資格。所以勞保被保險人達千萬，不過享《勞基法》保障者僅七百萬人。基本上勞保老年給付分為一次金與年金，投保年資滿15年者才具備請領年金的條件。顧名思義一次金就是老年給付全部一次領，而年金則是按月領，由於活越久、領越多，統計顯示一次金平均每人領130萬元，若換算成年金大概領6至7年便可達到，所以選擇年金與一次金的比例為8：2。可知年金的成本遠高於一次金，導致勞保自2009年新的年金制上路後，財務負擔倍增，加上大量的嬰兒潮世代已陸續屆齡退休，「少繳多領」於是出現「入不敷出」的結果。勞保是社會保險，與商業保險的財務結構不同，商業保險是收取全額保費，日後加計利息返還；但社會保險慮及大眾負擔，大都採現收現支平衡的財務管理模式，也就是說收取仍在職場打拼者的保費，做為支付退休人士老年給付的財源。因此「高齡少子化」的人口結構會嚴重破壞勞保的財務平衡，當保費收入不足以支應時，除了提高保費開源、降低給付減少支出外，只能靠基金的投資收益彌補。問題是投資一定穩賺不賠嗎，更傷腦筋的是，有多少人願意從「少繳多領」，走向「多繳少領」這一步？難怪民進黨為了長保執政，會使出「以拖待變」這招。不過把頭埋在地底就沒事了嗎？馬政府為了強化勞工老年經濟安全，將勞保老年給付由一次金調整為年金，卻在藍綠競相加碼給付率下，擴大勞保財務隱憂。就在年金制上路10年後，警鐘響起，此時再不進行改革，基金將於7年後見底。若放任問題不管，只怕符合請領一次金條件者會因恐慌而擠兌，結果當然是全民所不樂見的。面對歷史共業，作為一個負責任的政黨，理當與在野黨商討對策，而非把點燃引信的炸藥丟給下一任。有時危機也是轉機，民進黨若能避免勞保財務墜崖，單憑勇於任事這點，便值得全民化怨懟為支持，再加上抒解世代對立有功，2020執政自然不再遙不可及。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝：史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎？ 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的？ 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

行政院主計總處日前公布2019第3季經濟成長率數據，台灣以成長率2.91%的成績擊敗韓國、香港、新加坡，成為亞洲四小龍之冠。行政院長蘇貞昌日前在臉書向民眾分享這個好消息，總統蔡英文也表示「面對世界經濟的挑戰，台灣人不會只出一張嘴」。不過，追打蔡英文博士論文爭議的學者林環牆，5日又在臉書發文，認為蔡政府沒把真相告訴台灣百姓。林環牆指出，台灣經濟其實沒有那麼強，蔡英文政府並沒有把真相告訴台灣老百姓，因為按照國際貨幣基金會（IMF）與台灣政府公布的經濟成長率計算，在蔡英文過去4年執政下，亞洲四小龍平均每年經濟成長率依序為南韓2.7%、新加坡2.6%、台灣2.4%、香港2.2%。「4年平均下來，台灣經濟成長率仍落後南韓和新加坡」林環牆說， 2019年台灣經濟成長率預估將達2.53%，的確將高於南韓的2.1%，新加坡的0.5%，以及香港的負0.1%，但整個4年平均下來，台灣經濟成長率的表現，仍然落後於南韓與新加坡之後，僅比政治動亂中的香港多出0.2個百分點；而實際上，台灣今年下半年經濟明顯好轉，有相當的程度是受惠於始料未及的美中關稅貿易戰，迫使台商重新調整「接單」與「生產」在台灣與中國之間的重分配。林環牆表示，根據IMF預測，這場貿易戰將使今年全球貿易量的成長率萎縮至1.1%，而台灣的出口訂單截至今年9月為止，已經較年前水準連續衰退了11個月，但因台商為規避美國的關稅壁壘，已把部分接單由中國生產轉回台灣，形成所謂的「轉單效應」，以致儘管出口訂單衰退，按台幣計算的台灣實際出口金額仍然維持成長，但這樣的「轉單效應」是暫時的，不可能會持久。林環牆進一步指出，這個「轉單效應」僅侷限在資通訊產品方面，其他製造業部門其實是在衰退中，按今年1至8月的產出和上年同期比較，台灣製造業衰退了1.18%，其中金屬機械衰退6.42%，化學衰退1.35%，食品紡織等衰退0.93%；產業供給面的不振，同時也導致今年台灣的失業率不斷攀升，而失業人數也持續增加中，今年8月份失業率已高達3.89%，失業人數已由1月份的43.4萬人增加到8月份的46.6萬人。林環牆表示，從上述可見，台灣當前產業面成長是傾斜而非常不平衡的，台灣總體經濟雖有2.4%的平均成長，但力道仍不足以有效創造新的工作機會；林環牆認為，儘管行政院長蘇貞昌興奮地指出，台商已回流破6000億，但這6000億資金有真正流入台灣的產業供給面，催生新公司與新廠房的成立，以創造足夠的工作機會嗎？答案顯然是否定的。行政院長蘇貞昌日前於臉書發布貼文表示，台灣的經濟成長率，已經連續兩季名列亞洲四小龍第一。（取自蘇貞昌臉書）林環牆說，根據IMF最新一期的「世界經濟展望」指出，台灣往後數年的長期平均每年經濟成長率基本上是鎖定在2%而已，台灣政府部門也許比較樂觀，但不管怎麼看，台灣長期的成長動能是不足夠的，「蔡英文論文真相說不清楚，看來台灣經濟的真相也是一樣。」更多風傳媒報導相關報導》 「韓國瑜當選將是台灣災難」 獨派本土社團聯合呼籲支持蔡英文連任相關報導》 籲民進黨勿陷「一直反駁韓陣營」 綠委點出韓國瑜「亂丟議題」真正目的更多財經相關新聞美限制供貨華為？ 台積電：錯誤訊息台銀8年轉銷呆帳逾14億 7億多逾放夜宿訴求 履行社會住宅、實價登錄「千禧世代」下架精品店 爆倒閉潮多買不一定有用 投保前留意五重點今日最夯新聞流量前3名唉！慘賠18年 要由中央接管了「以1換1」月薪34萬慘丟飯碗學者：憑什麼要年輕人繳勞保今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

（路透日本橫濱2日電）第9屆世界盃橄欖球賽決戰今天登場，南非以32比12擊敗英格蘭，拿下象徵王者的韋柏‧艾里斯盃，繼2007年之後再度擒服英格蘭，隊史第三度封王。世界盃橄欖球賽冠軍獎盃韋柏‧艾里斯盃（Webb Ellis Cup）是以橄欖球創始人威廉‧韋伯‧艾里斯（William Webb Ellis）命名。這項橄欖球界盛事前8屆都在南半球或是歐洲國家，本屆由日本主辦，是第一次移師至亞洲舉行。南非「跳羚隊」（Springboks）今天獲勝後，成為首支在亞洲登上巔峰的冠軍球隊。預賽曾以13比23不敵紐西蘭的南非，是世界盃歷來頭一次曾吞敗仗還能封王的勁旅。南非教頭懷特（Jake White）則繼2007年之後，再度率跳羚隊奪冠。這場終極決戰在橫濱國際綜合競技場舉行，雙方一開始都有傷兵出現，英格蘭正前鋒辛克勒（Kyle Sinckler）與隊友相撞頭部受傷被抬出場外，南非勾球前鋒耶格（Lood de Jager）也似乎肩膀脫臼而退場。上半場南非全看王牌傳接鋒波拉德（Handre Pollard）表演，開賽2分鐘錯失率先得分良機的他，上半場第10、26、39、43分鐘均把握住機會罰踢中的，英格蘭則是由擔任隊長的中鋒法瑞爾（Owen Farrell）回敬兩次罰踢，前40分鐘打完，南非以12比6領先。下半場兩隊仍是由罰踢為主要得分手段，波拉德在第46、58分鐘兩度命中，法瑞爾則在第52、60分鐘為球隊建功，不過南非翼鋒馬賓比（Makazole Mapimpi）在第66分鐘完成全場首次達陣，接著波拉德加踢得手，將比數拉開到25比12，柯柏（Cheslin Kolbe）第74分鐘再度達陣成功，為勝利奠基。終場南非就以32比12勝出，笑捧隊史第三座金盃。首屆世界盃橄欖球賽於1987年登場，每4年舉辦一次，紐西蘭「全黑隊」（All Blacks）曾在1987、2011、2015年3度奪冠；南非在今年之前已獲得2次冠軍，分別是1995年與2007年，其中2007年的冠軍賽就是以15比6力克英格蘭；英格蘭「紅玫瑰隊」（Red Rose）則在2003年拿過1次冠軍。中央社（翻譯）